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青椒嫩豆腐(1/3)
油热撒盐，放入豆腐，小火慢煎，定型后翻另一面，煎至两面金黄盛出备用！
另起锅烧油，放入蒜末青红辣椒加盐炒香，倒入煎好的豆腐，加生抽，老抽，耗油，鸡精。倒入适量温水！
翻炒一会儿，让调料入入味。盛出开吃