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虾仁牛奶滑蛋！低脂高蛋白(4/9)
准备鸡蛋四个，鲜虾10只，牛奶130毫升
鲜虾去壳去虾线，虾仁一分为二，加盐，2克玉米淀粉，抓拌均匀
鸡蛋四个磕入容器，加纯牛奶130毫升，盐2克
蛋抽充分打散
平底锅中喷少量油，虾仁煎熟盛出来
喷少量油，把蛋液倒进去，中小火，用铲子推，到半凝固状态，把虾仁放进去
可晃动锅翻动鸡蛋，蛋液完全凝固关火
根据口味撒黑胡椒碎
鲜香嫩滑，无负担美食，纯享受