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一步完美复刻传承菜—东坡肉(4/10)
在家轻松做正宗东坡肉，必不可少的就是家乐桂花红烧酱
将五花肉洗干净切成4-6厘米左右的方块，用棉线绑紧
将五花肉焯水，焯水时加入花雕酒去除腥味，捞出后沥干水分
锅中放油，爆香葱与姜片，加入五花肉
五花肉煸炒至表面金黄
加入家乐桂花红烧酱，简单翻炒后加入清水
小火焖炖至肉质软烂，时间大概一小时
肉质软烂后，大火收至汤汁浓郁
装盘后撒上家乐桂花红烧酱中配备的干桂花
一道色如玛瑙，汤汁浓郁的东坡肉就完成啦！东坡肉，用家乐桂花红烧酱，一包到位！味道堪比饭店！