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云南菜～大酥牛肉(15/16)
牛腩泡去血水 时间越长越好 冲洗干净
控干水分 准备其他调料
准备红糖
起锅烧油
加入配料爆香
加入大蒜 酱爆香
准备酱
加入酱爆香
加入红糖等融化
倒入牛肉翻炒
翻炒收成脆的 也可以先炸一下牛肉再炒调料 在合拢 制作流程看个人喜好
加入汤或者水
倒入高压锅里
焖煮30分钟以上 根据个人锅来看 电子慢一点 如果是明那就十分钟即可
出炉啦
盛出 闺蜜说这口大酥牛肉，煮面条米线好吃死啦