香甜酥松双重口感的黑芝麻面包布丁(12/14)
面粉、酵母、白糖,打一个鸡蛋。
加入适量清水,开始和面。
面团成型后,放入食盐和玉米油。
拉扯出手套膜即可。
室温进行一发。
取出面团排气,分成75g一份的面团。
揉圆,放在烤盘上。
烤箱中放一碗热水,进行二发。
预热烤箱,上下火190℃,25分钟左右。
烤好的面包去掉顶部。
放入调好的黑芝麻糊。(黑芝麻糊:白糖、黑芝麻打碎,鸡蛋清和椰子油搅拌均匀成团即可)
倒入蛋挞液,200℃继续烤20分钟。
烤好以后出炉啦!
还做了香香的烤面包片~