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捞汁小海鲜(1/19)
捞汁小海鲜，夏天吃，好凉爽
清洗买回来的各种食材，贝类加盐水再浸泡一小时，防止还有的沙子没有吐干净的。
虾，冷水下锅，忘啦买香葱，所以就放了香菜和米酒一同煮，去腥
鲍鱼改花刀
一同和虾煮开
开始切腌制的小料，香菜切段，洋葱，大蒜，切沫，生姜切丝，青柠檬一个对半切，用来挤汁，一个切片。
腌制这个用花雕比较好，年份越高的越好。
把所有切好的小料都混合进去就好了
所有煮好的材料，我都过了冰水，要用凉凉的开水哈，或者纯净水，不要用自来水。
贝壳类煮开口就可以捞出来了。蛏子需要煮5分钟。
把贝壳类去掉一半壳，把材料都放在容器里
倒入料汁淹没他们
密封后冰箱冷藏半天以上再食用
冷藏后就可以开吃啦
这一份是用的现成的料汁浸泡的，主要用来对比一下风味，看看哪个更适合自己
还可以用来泡花螺
泡螃蟹也是极好的
泡罗氏虾也好吃
还可以泡点啥呀