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懒人版火锅面(1/5)
准备上述食材，清洗干净。喜欢吃肉的可以多准备点肉卷，我家孩子喜欢吃乌鸡卷，大家也可跟进自己喜好调换其他肉卷。
锅中放入适量凉水（比平时单煮面的水稍多点）、蒜瓣、八角、姜、葱段（不喜欢吃也可不放）一起煮开。
水开后依次加入肉卷，鲜面条，大火煮开转中火将面条煮熟。喜欢吃荷包蛋的，此时可以打入荷包蛋，待鸡蛋基本定型，轻轻搅动面条，以免面条坠锅底。
最后，加入喜欢吃的火锅丸、青菜，出锅前再加入适量食盐，我比较懒，省去出锅环节直接上锅，这样更有吃火锅的感觉。
好了，清淡味美的火锅面上桌了，一起开吃吧