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美食美刻之酥饼(12/15)
将面皮所有食材全部倒入盆中揉成面团备用
将酥皮所有食材全部倒入盆中揉成面团备用
将面团揉光滑醒发10分钟备用
将酥皮揉成面团备用
将面皮和酥皮分成等份(10份)
将油酥包入面皮中醒发5分钟
依次擀圆搓成长条
再次搓成长条 反复两次
继续醒发5分钟
将面皮擀圆
挤上豆沙
用虎口法包圆
将面皮轻轻擀薄
放入电饼铛 放入少量油 开始烙饼
烙至两面金黄出锅