因为是给小朋友吃的嘛，鸡腿我建议你们提前做好去皮去骨的处理，再加点葱段、姜片、料酒和盐去腥调味，拌匀腌制20分钟。
要说用的顺手的，还得是不粘锅。稍微喷一丢丢油，把切好的鸡腿肉放进去，煎到变色再盛出来。
就着刚才煎过鸡腿的油锅，放入洋葱，翻炒到洋葱表面变软了。
到了要熬煮的阶段了，把鸡腿肉放进去，加上适量的清水，煮开后转小火。
这时候就该咖喱块登场了，我们家最近在吃的这款咖喱块，我是挑不出来设么毛病。
到了这一步，煮咖喱就进入到了一个等待时间。盖盖焖煮的过程中，你们最好也多搅拌几次，避免糊底。
等到土豆已经煮得完全软烂了，基本就差不多了。盛出来不管是拿来拌饭、拌面都一样香。
不得不说啊，咖喱真的是个很万能的调味料，它做啥都很香。
不管是做土豆咖喱鸡，还是做咖喱肥牛、咖喱虾，都是又简单又好吃的搭配。
