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咖啡秀厨:土豆蒸排骨(5/5)
排骨加面粉抓匀，洗净去除排骨异味
排骨内加蒜末，盐，鸡精，料酒，豆豉，味极鲜少许淀粉和油抓匀，腌制20分钟。
土豆切成大小合适的厚块
将腌制好的排骨均匀摆放在土豆上，开大火蒸45分钟左右
撒上葱花，再焖2分钟，美味即成。