安装App
汤汁浓郁的番茄肉丝面(2/3)
1:把食材准备好,青菜切段, 番茄切块 葱切片 主要把肉腌好:半勺胡椒粉, 一勺生抽,几滴老抽上色,抓入味。再放少许淀粉(肉丝嫩滑的关键)。最后,再放少量食用油(锁住水分)
2:热锅凉油,油温三成热,倒入腌好的肉丝炒制变色。 3:放入葱片,倒入番茄。调料:一勺盐,两勺生抽,一勺耗油,翻炒出沙!
4:倒入开水,水开下入面条,煮一分钟左右,放入青菜再煮两三分钟(软硬度可根据自己口味)即可。 5:出锅前尝尝咸淡,开吃