1:把食材准备好，青菜切段， 番茄切块 葱切片 主要把肉腌好:半勺胡椒粉， 一勺生抽，几滴老抽上色，抓入味。再放少许淀粉(肉丝嫩滑的关键）。最后，再放少量食用油(锁住水分)

2:热锅凉油，油温三成热，倒入腌好的肉丝炒制变色。 3:放入葱片，倒入番茄。调料:一勺盐，两勺生抽，一勺耗油，翻炒出沙！

4:倒入开水，水开下入面条，煮一分钟左右，放入青菜再煮两三分钟(软硬度可根据自己口味)即可。 5:出锅前尝尝咸淡，开吃