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有手就能做的石锅拌饭（无石锅但有锅巴版）(8/8)
米饭蒸熟，放凉（用剩饭更方便），打一个鸡蛋进去搅拌均匀，用锡纸打底放空气炸锅200度8分钟，中途拿出来搅拌一下，最后表面的米饭粒就是金黄酥脆的锅巴
牛肉切丝，稍加一点蚝油和料酒腌10分钟，炒熟备用
西葫芦切片，胡萝卜切丝，炒熟备用
菠菜和豆芽焯水3分钟，捞出备用（划重点：分开焯水！不然就混起来了没法摆盘，如果你自己吃不在意卖相，可以一起焯）
煎两个太阳蛋备用
找一个盆，米饭铺进去，然后转圈铺上各种食材，鸡蛋放在中间
上酱汁！
拌匀，吃！