低卡美味的山药疙瘩汤(3/21)
山药去皮洗净，放入清水中浸泡，防止氧化
将山药用刀拍碎
再切成小块
山药放入大碗中，加入面粉和食盐
用筷子搅拌，（少量多次的加入面粉）让每一颗山药粒都沾满面粉。搅拌至颗粒分明，无粘连的状态即可
小海米提前泡发备用
准备两颗西红柿清洗干净
西红柿切成小丁
生菜香菜分别洗净切碎备用，小葱和姜切碎备用
鸡蛋打散备用
起锅烧油，下入葱姜爆锅，下入西红柿煸炒
西红柿炒出汤汁后加入生抽，蚝油煸炒上色
加入清水，大火烧开
水开后加入白胡椒粉搅匀，下入山药
搅匀
下入紫菜
加入食盐
泼入打散的蛋液，泼入蛋液后先不要搅动，在其形成大片浮上来以后，再迅速搅动
撒上生菜碎，鸡精，香油翻拌均匀关火装碗
再撒入香菜碎即可，香滑可口，营养美味
最后上个成品图，低卡美味的山药疙瘩汤完成。感谢收看！