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简单又拿得出手一道菜紫菜虾饼鲜上加鲜(2/8)
鲜虾去壳，用刀背拍扁，再剁一剁。喜欢更细一点也可以搅拌机。放盐，淀粉，胡椒粉搅上劲后放冰箱冷藏2小时以上再使用。
头水紫菜适量，不用泡水直接使用。
虾泥平铺均。
热锅，有虾泥的一面先煎，全程中小火。
翻面煎，一定要小火，紫菜很容易糊。
起锅，切块。
自己吃忽略摆盘。
趁热吃，紫菜脆脆的。