肉沫豆腐(6/9)
豆腐切块。
锅中油烧热,加入肉沫。
加入葱、姜炒香。
加入虾皮翻炒。
加入豆瓣酱翻炒。
加生抽翻炒。
放入豆腐,加入适量水。
不翻动豆腐,炖5分钟,加适量盐。
大火收汤后出锅。