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番茄炖挪威青花鱼(4/13)
准备主要食材如图
挪威青花鱼洗净，擦干水分，加适量料酒盐黑胡椒腌制去腥，挪威青花鱼背部有清晰漂亮的青蓝色花纹，富含优质蛋白，维生素D，硒等微量元素
挪威青花鱼富含油脂，脂肪含量高达28%，无需放油，直接放入煎至表面焦黄，盛出备用
用底油放入番茄翻炒片刻
加入一勺盐调味，翻炒至番茄变软
加入一勺白糖调味
加入番茄酱调味
加入适量黑胡椒调味
加入挪威青花鱼炖煮片刻出锅
撒葱花装盘食用
成品图
挪威青花鱼鱼肉饱满紧实，鲜嫩多汁，口感非常棒
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