1:鸡翅洗净，两面改刀。 2:一定要冷水下锅，放葱姜料酒去腥， 3:水开撇去浮沫，焯水两三分钟捞出用温水清洗一遍，控干水分。(一定是温水清洗，不然会柴) 4:热锅凉油，放入鸡翅中小火煎至两面金黄 5:放入姜丝煸炒一下。

6:接着放一勺生抽，半勺老抽。翻炒上色， 7:倒入可乐，没过鸡翅(小瓶一瓶全倒完就行)， 8:转中小火焖煮10分钟，五分钟的时候加小半勺盐(中途翻着点，以免粘锅) 9:十分钟后，大火收汁即可。留一点点汁更好吃。(可以撒些芝麻作点缀。)

成了，美味的可乐鸡翅就这么简单。