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#零腹担吃夜宵#清蒸山药肉丸子儿童辅食减重餐(2/8)
准备主要食材：梅花肉打馅150克，铁棍山药，胡萝卜适量，香菜，姜片少许，蛋清一个
胡萝卜、山药去皮切碎备用
肉馅中放盐2克，糖2克，白胡椒粉1克，蛋清一个，一勺玉米淀粉，搅拌均匀
加入胡萝卜山药碎，抓均匀，抓起肉馅多摔打几次
碗中加入适量清水，半勺味极鲜酱油，姜片，把肉馅团成大圆子放碗中
水开后计时蒸30分钟，肉丸子比较大的情况再加十分钟
最后撒上香菜，山药肉丸制作完成
肉丸非常鲜嫩，健脾养胃，老少皆宜