红烧茄子(1/5)
茄子清洗干净,切块,上锅蒸十五分钟左右。
盛出备用
锅热烧油,加入蒜末剁辣椒翻炒,加入蒸好的茄子翻炒,加入一点点水
出锅前加入几颗黑豆豉,加入一点生抽调味
出锅了,非常下饭