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抹茶扭扭棒(12/14)
240g水➕3g酵母粉拌匀备用
300克高筋面粉➕8克抹茶粉➕2克的盐
混合搅拌均匀,然后加入溶解好的酵母水,和成面团
然后加入蔓越莓干混匀,切碎点哦
盖保鲜膜在28度温度下发酵1个小时
在面板上撒上干面粉,防止粘连
将发酵好的面团取出,铺在面板上,上面也撒一层干面粉,然后擀成饼状
随后切成小条~
扭啊扭,随便扭
烤箱35度发酵30分钟
发酵好后就会变胖点,然后在烤箱180度20分钟
20分钟后就可以享用扭扭棒了
外酥里嫩真的很好吃~下次打算做坚果的
用来当早饭简直太完美了