萝卜干炒腊肉(3/7)
准备好图上所有食材,萝卜干提前半小时泡发,洗净切断,腊肉在锅里煮一下,比较硬的就多煮一会,不硬的煮开,煮个三五分钟就可以了
锅中烧油,下辣椒段,小火炒至微变色,这里掌握不好火候辣椒就会糊,所以一定要用小火
下蒜,炒出蒜香味
倒入萝卜干,加适量油翻炒
接着加腊肉,加入青红辣椒段,翻炒一两分钟左右
放少许盐,适量味精,生抽翻炒入味
出锅啦,你确定不来尝一口嘛!!!