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#零腹担吃夜宵#巨好吃零负担吃了不会胖的凉拌土豆丝(1/13)
首先当然是准备好食材先，如图所示哈！把要用的材料备好。
土豆去皮切丝，就切成丝就好，大小均匀就好，不用切太细的丝也是可以的，切完用水洗掉多余的淀粉
锅中烧开一锅水，把切丝的土豆丝和胡萝卜丝放进去焯熟，
接着再倒入一勺白醋和些许盐进去焯水的土豆丝和胡萝卜丝里，
烫熟的胡萝卜丝和土豆丝捞出来过一遍冷的纯净水，
过冷水后的土豆丝和胡萝卜丝倒掉冷水放一层冰块在上面使其保持脆爽，另外用一个空碗把切好的葱花，蒜末，干辣椒装好备用
泼油锅倒入一勺花生油烧开，
烧开的热油倒入碗中放入葱花，蒜末，干辣椒炝出香味，
紧接着，加入一勺生抽，两勺陈醋，半勺蚝油，一小勺白糖提鲜，再倒入适量的盐和鸡精，一勺香油，一大勺熟白芝麻，
把料汁混合均匀，冰块覆盖的土豆丝和胡萝卜丝倒掉冰块，过滤干水分备用，
把调好的料汁倒入土豆丝和胡萝卜丝的碗里，戴上一次性食物专用手套抓拌均匀，
最后倒出来装盘食用，
上个宵夜吃这样零负担的凉拌土豆丝制作全家福照片结束今天的菜谱介绍。