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豆腐脑(1/4)
内脂豆腐扣入盘中,放入蒸锅中蒸10分钟;
木耳、香菇、黄花菜泡好后,将木耳切丝、黄花菜切小段、香菇切丁; 切好的配菜放入锅中,倒入泡香菇的水煮2分钟;
水淀粉勾芡后,淋入鸡蛋液,搅散,出锅前撒上香菜和虾皮即可;
做好的卤汁浇在蒸好的豆腐上即可,开吃吧~