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香煎土豆饼(4/10)
土豆削皮洗好备用
要用这种老式粗的擦丝器，擦出的丝煎出来口感好
把土豆刨成这种粗的丝
把葱切成小碎
把葱碎放入擦好的土豆丝中然后加适量盐
搅拌均匀腌制三分钟左右
加入适量面粉搅拌成如图七
平底倒入油加热倒入搅拌好的土豆丝摊成薄饼状
煎至两面金黄就可以出锅装盘
一盆香喷的土豆饼完成了