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炝炒麻辣藕丁(0/4)
脆藕，最好是中间部位，切丁，泡水后，沥干待用。
二荆条拍一下切小条，干辣椒切小段和花椒一起装盘。
锅中倒入混合油，油温60°左右放切好装盘的二荆条，干辣椒，花椒，中火炒香。
开大火放入藕丁翻炒至藕丁呈透明状，关小火，加盐，鸡精，花椒油，起锅。