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虫草花香菇蒸鸡(3/5)
香菇泡发切条，虫草花洗一下。鸡腿去骨头，切条切块。
鸡肉下盐，鸡精，生粉，酱油抓拌一下。最后下食用油锁住水分腌制一下。
起锅烧油把香菇炒出香味。
把香菇跟鸡肉，虫草花放一起抓拌均匀，水开上锅蒸20分钟。
时间到把葱花洒上。焖一下就可以上桌了。