蒜蓉扇贝(
3
/19)
2头蒜头搅成蒜蓉
加入适量红辣椒
锅里倒入适量油
倒入蒜蓉
搅拌均匀，加入一点点生抽，不要太多。避免蒜蓉酱太黑了
1点盐，这边不要一口气加太多，可以后面试试味道，不够咸在加
1小勺糖
倒入一点点芝麻香油，这步是为了增加香味的。所以不需要太多
小火炒出香味，这边记得试一下味道，要略微咸一点点，根据实际情况➕糖或者盐
扇贝的壳记得要刷干净，我买的是活的。所以需要自己剪掉扇贝的肚子那边！然后清洗干净
准备一把粉丝，烧一锅水，水开下粉丝
滚几滚后就过滤出来，冷水冲一下，然后用剪刀剪几下，这样做是方便放到扇贝壳里
放入一大勺蒜蓉酱
拌匀，这样做是可以让粉丝也有味道，不会蒸好后是没有味道的
先把扇贝拿出来，然后放上粉丝
放上扇贝
放上蒜蓉酱，根据个人情况选择放多放少
锅里水开。放入蒸锅里蒸10分钟
撒上葱花，淋上热油开吃~
