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豆豉辣椒炒肉(1/8)
蒜苗，青红辣椒切好
猪肉冷水下锅煮，加点料酒
煮知至筷子插的动即可
加生姜切片下锅煸炒干香
加入豆瓣酱，炒香炒出红油
放入切好的蒜苗，小米辣椒，豆豉
一勺蚝油，少许酱油，一点点味精，大火翻炒即可
这菜就不用放盐了，豆瓣酱和蚝油酱油这些味道已经差不多合适了，口味不重的，可以适当放一点白糖