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京酱肉丝拼盘(0/3)
（没有拍照）菜洗净，胡萝卜切丝，紫甘蓝切丝，豆皮焯一下水，鸡腿去骨头切丝用蛋清，料酒，蚝油，胡椒粉，淀粉腌制一下备用
（没有拍照）豆皮平铺将紫甘蓝丝，香菜，胡萝卜丝，码在豆皮上卷起来，卷紧实点，斜刀切，
（没有拍照）将切好的豆卷码在盘中留出中间，起锅烧油，把面酱炒一下将腌好的鸡腿肉喂酱炒好放在盘中间撒上白芝麻即可