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番薯叶炒肉片(
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番薯叶洗好减剪掉头,备用
肉片炒好跟蒜瓣一起备用
起锅烧油,蒜片先入锅炒香,再把番薯叶根茎部分先放入炒下至微微转色。
倒入叶子部分与肉片一起炒,撒点盐,淋入一点清水,盖盖子闷一分钟。
撒点鸡精出货