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开胃麻辣拌(1/4)
1、首先制作酱料，把酱料部分除植物油和藤椒油外的材料全部搅拌均匀。先放液体材料再放粉质的材料，拌匀后备用。
2、把植物油烧开浇在拌好的酱料里，再淋上藤椒油，拌匀，酱料就做好了。
3、接下来把各色食材按照荤素分开煮，慢熟的食材先煮，熟的快的比如肥牛的这样的可以最后煮，煮好的食材全部捞起沥干水分放入大碗中。
4、倒入拌好的酱料，撒上熟芝麻、香菜、葱花、花生碎、小米辣拌匀，一碗麻辣鲜香的开胃菜就好了。