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家常哨子面(3/5)
食材准备。胡萝卜、土豆、豆腐切丁，西红柿剥皮后切碎，香菜切段。大蒜、生姜切末。
油锅烧到七成热，下肉馅。
依次下豆腐、胡萝卜、土豆、西红柿，加生抽、老抽、适量水，煮6-8分钟，等土豆软烂。
加蚝油、盐，加入香菜，就可以出锅了。
铁锅加入大半锅清水，等烧开后下面条，面条煮熟了捞到碗里，把浇头浇在上面，就可以开动了。