烤鸡爪(
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鸡爪放锅里，水没过它，加入少许料酒，大火滚开后中小火煮20分钟
煮好后洗净，中间剪一刀
碗里放一包奥尔良粉（35g），放入35g水拌匀
倒入调好的奥尔良粉，放入2勺生抽
1勺蚝油
抓匀腌制半小时以上
腌制好的鸡爪放入空气炸锅或者烤箱，喷油，撒上孜然粉孜然粒烧烤料，180度烤10分钟，然后翻面在撒上刚刚的调料，在烤10分钟
出锅摆盘开吃~
