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#赏味舌尖上的法式浪漫#加拿大北极虾芒果黄瓜卷(6/7)
加拿大北极虾，肉质紧实，口感鲜甜中透着微微的咸味。细品之下，才会发觉与普通养殖虾的不同之处。养殖虾少有肉质紧实之流，多为口感软糯；野生冷水虾，身处冰冷海域、大洋深处，肉质有嚼劲。熟冻加工，保鲜更保营养，开袋解冻即食。
芒果切半，取出芒果果肉装进碗中捣碎，可以留一些颗粒感，口感会更好。
将黄瓜削成片，不要太厚也不要太薄，这个样子哦。太薄容易破裂，太厚卷不起来。
取一片片好的黄瓜平铺在板子上，均匀涂抹芒果果泥，再挤上适量的沙拉酱。
剥一只虾籽满满的北极虾身子卷入黄瓜卷里。
这样依次多卷几个摆在盘里就可以吃了。
摆盘完成。