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粉蒸肉(7/10)
排骨五花肉洗净，腌制:两勺料酒，两勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油 鸡精，抓拌均匀，
锅中放少许油，放一小勺豆瓣酱，切碎的蒜末，炒香炒出红油
炒香的，料汁放凉之后再倒入腌制的肉中。放冰箱腌制40分钟左右
腌制好的肉中倒一包蒸肉的米粉拌匀
一般米粉吸水性比较强，添加清水进去至米粉，变湿润为止
我用的是这款五香蒸肉米粉
红薯切块，垫底
把腌制好的肉铺在红薯上
锅上气中小火蒸70分钟左右，蒸箱蒸90分钟
撒上葱花出锅