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天津卫炸酱面(4/10)
准备肥肉相见的五花肉，把肥肉和瘦肉分开切成丁，像图片这样
葱切沫姜切片（因为我不爱吃姜，做完好摘出来。爱吃的切末就行）
把葱沫分两部分，一半炒时用一半临出过撒上
黄瓜丝和大蒜根据个人喜好，我还爱加点黄豆
起火烧油，依次放大料半～肥肉，炒出油脂后下瘦肉，肉变色放葱沫煸炒出香味放面酱
下面酱后小火，放生抽，白糖，鸡精～熬至油酱分离后撒上香油和葱花
盛出来就行了
吃时候放两勺，煮面就不用教了吧？
根据自己口味拌匀即可。
我们这流行吃完喝碗面汤