葫芦头泡馍(
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鱼丸,牛肉丸,肥肠,肥肠是之前卤好的,卤肥肠也很简单,我是买的双汇的处理好的白肠,加炖肉调料包电压力锅60分钟,非常软烂
木耳、五花肉片、老豆腐、豆腐泡
五花肉片白开水稍微汆烫一下即可
碗底葱花,香菜,蒜苗打底
煮肉汤,这个骨汤调料真不错,煮出来是奶白色的汤,味道也浓稠,省得炖大骨了
都是熟制食材,锅开即可,不用多煮
粉丝开水提前泡开,白胡椒粉,花椒粉,盐,鸡精,辣椒油,熟白芝麻
煮的时候我还放了俩个八角增加点大料味道
倒入碗中,完成
配上月牙饼和蒜,遗憾的是没有泡菜