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美食美刻之家庭版酱香饼(17/21)
面粉中先加入食用盐搅拌均匀 再加入凉水和开水混合
揉成面团醒发5分钟
揉成光滑面团再次醒发15分钟
将洋葱和大蒜搅拌成颗粒状
不要太碎
将所有干料准备好
调成水状
锅中放多点油 将洋葱水分炒干
将酱料倒入继续熬制
半干状态即可
碗中放面粉加盐调匀 油烧热加入面粉中 调成油酥
将面团分成自己锅大小的剂子擀成面皮
刷上油酥 旁边留一寸不要刷
拿个碗轻轻压个圆形
切成8份 其中一份稍微大一点 好包裹
醒发五分钟（千万别省略这一步 要不然会破酥）擀成薄饼
放入电饼铛开始烙饼 锅中记得刷油
烙饼至两面金黄 先刷一层酱
撒上白芝麻
最后撒上迷人的小葱花 （隔着屏幕都闻到香了）
看看层次 又香又脆