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香辣鱿鱼须(8/9)
下锅焯水，姜片 料酒水开30秒即可
清洗去表面黑皮
切成小段沥干水
起锅烧油把干辣椒，生姜，大蒜炒香
加豆瓣酱炒出红油
放鱿鱼须 加一点米酒去腥増香
加少许盐，鸡精，一勺生抽，一勺蚝油，一勺孜然粒，大火翻炒入味
加入青红椒段，蒜苔，大火翻炒入味断生
淋上少许香油出锅即可