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葡萄奶酥小饼#开启观赛嗨吃局#(8/8)
40g室温软化的黄油+25g糖粉+0.5g盐搅打至体积蓬松，颜色发白
加入1个蛋黄搅打均匀
再倒入5g牛奶搅打匀
筛入80g低粉+20g奶粉+1g泡打粉混合物拌匀
最后倒入30g葡萄干拌匀
面团分成25份揉圆，稍稍压扁放入烤盘中
表面刷一层全蛋液，烤箱上下火，中层，150°，20分钟
葡萄奶酥小饼