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蒜香排骨(3/7)
打蒜
排骨洗净，沥水，放盐，糖，生抽，耗油，蒜泥，料酒
用手抓码味后，保鲜膜遮住，码味2小时
水开后上锅蒸20分钟
蒸好后沥下水
起锅烧油，把排骨煎到两面金黄
小米辣二荆条洋葱，切丁，放入和排骨一起炒。前面码味够了，不用放盐了，起锅