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把子肉(4/5)
五花肉/鹌鹑蛋/青椒过油，五花肉/鹌鹑蛋炸金黄备用
炒糖色忘了拍照了。 锅底热油，放入生姜桂皮八角翻遍，倒入五花肉鹌鹑蛋加入老抽生抽上色，倒入糖水 啤酒，放入高压锅低压10分钟
高压锅出锅倒入砂锅小火炖半个小时，肉炖20分钟后加入鹌鹑蛋，还有5分钟加入虎皮青椒，大火收汁5分钟即可出锅
大火收汁
配上米饭，开动啦