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【宝宝辅食】 三鲜小蒸包(6/9)
今天这个搭配,绝对能让包心菜爱好者狂喜,但你们也不用觉得被限制住了,只要是你觉得孩子会爱吃的,加进去不会错的蔬菜都能往里搁。
因为不打算额外加肉了,没有鸡蛋提香可不行。
但凡是要做包子、饺子,用到蛋碎的,唯一要注意的就是不要炒老了,这样你之后再去煮、去蒸、去煎,口感都能差很多。
包菜、玉米粒还有你们想要加上的各种配菜,也一块扔进锅里。
等锅里的蔬菜稍微软一点了,盐、鲜菇粉和素蚝油这些调味料就可以出场了。不用把包菜炒得软软的,保留一点爽脆的感觉,蔬菜熟透了就能盛出来。
老规矩啊,做这种包子、饺子,你们能自己和面擀皮,也可以用现成的饺子皮来做。但外面卖的饺子皮还是有点厚,想要更薄点的面皮,还得我们自己擀。
包包子的步骤不用我再说了吧,你们想要包成什么形状的也都行,只要能包好不露馅,就算是成功了。
包包子的步骤不用我再说了吧,你们想要包成什么形状的也都行,只要能包好不露馅,就算是成功了。
做这种素馅的小包子,那还得是蒸啊。直接上锅蒸10分钟,时间太长反而会影响口感,10分钟就能保证食材都完全熟透了。