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广式早点 | 炸两肠粉(4/8)
准备好所有食材
100克洲星肠粉预拌粉、300克清水,倒进碗里搅匀得到粉浆。
蒸锅放入蒸盘,先空盘上锅蒸热(为了肠粉好脱模),再刷一层油,放入2勺肠粉浆,摇晃均匀平铺开,中大火蒸约3分钟,粉皮鼓起大气泡即可。
然后稍微放凉一下,放入油条,卷起来。
切成小块,表面刷油,淋上酱油,就可以开吃了。
嫩滑的粉皮包裹着酥脆的油条,咸香有嚼劲~
老广的经典吃法
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