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梦寐以求的改良版北非蛋(2/5)
备菜中：洋葱大蒜切碎，番茄去皮切块，青椒切块，蘑菇切片
在锅里加入橄榄油，可以多加一点，放入洋葱大蒜末不停煸炒，直至洋葱碎煸软
加入青椒和蘑菇片继续煸炒，这边青椒蘑菇片和番茄的顺序可以随意，看个人喜好吧，改良版北非蛋是因为多加了蘑菇，个人感觉加入蘑菇后味道更鲜了，我是喜欢最后加番茄煸炒
番茄加入～这里需要另外加入番茄酱，喜欢酸甜口可以多加，依次加入盐，孜然粉，胡椒粉等翻炒
最后在锅内炖菜中用铲子凹几个小坑放入鸡蛋，盖盖用小火焖熟，可以撒点香芹碎提味。大功告成～～