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新西兰苹果冰淇淋(2/12)
准备食材
苹果去皮切丁备用
锅中加入少许清水，加入糖粉煮沸，然后放入苹果丁与柠檬汁
再次煮沸后捞出三分之一的苹果丁备用，剩下的苹果丁继续至软烂
将捞出后的苹果丁倒入料理机中
加入牛奶打成果泥备用
淡奶油打发至八分发，然后加入牛奶苹果泥和苹果丁，混合搅拌均匀
倒入容器中，再加入适量苹果丁，密封冷冻一晚
每隔40分钟拿出翻拌一次，重复4-5次
成品杯下面可以铺上饼干碎或麦片增加层次感
再挖出冰淇淋球放在顶部
最后插上苹果片装饰就完成啦