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卤鸭爪(2/2)
鸭爪冷水下锅 放入小葱姜片 煮至变色血沫出来即可捞出冲洗干净
卤汤锅放入热水、生抽、老抽、盐、白糖、花椒粒、八角、香叶、草果、干辣椒（二荆条+灯笼椒） ，最后放入鸭爪 盖上锅盖大火烧开转中火30～40分钟即可