1.黄瓜去皮去掉中间的瓤，黄瓜切小丁 2.玉米切粒 焯水 3.腊肉热水浸泡一小时去掉咸味 再上锅蒸二十分钟 晾凉切片

1.起锅烧油放入腊肉煸出油 捞出备用 2.起锅烧热放少量的油 把白米饭煸香 放入腊肉 玉米粒 盐 生抽 翻炒片刻 出锅前放入黄瓜丁翻炒几秒即可 最后撒香菜点缀