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我终于对干锅肥肠下手了(9/9)
Q弹爽口、热辣麻香的独特口感，霸道的香气四溢。
准备好食材。
买来的猪肠，用面粉和盐外外里里搓洗20分钟后，用自来水冲洗干净。
锅里倒入冷水和洗好的猪肠，再倒入生抽、姜、香叶、八角、桂皮、花椒、干辣椒煮30～40分钟。
煮好的猪肠捞起、切斜刀。
煮猪肠的时候，把洋葱、小米辣、蒜苗叶，洗净、切一下。
锅里倒入猪油，把蒜和干辣椒爆香，倒入猪肠，炒出油脂，再倒入洋葱、蒜苗叶和调味料，
翻炒至断生。
倒入盘子里，霸道的香气扑鼻而来，夹一筷子入口，感受味蕾的大爆炸，又香又辣又脆又爽，绝了绝了！敲级下饭。